Category: напитки

beerman

Hofbrau Munchen Weisse

Продолжая тему пива.



Hofbrau Munchen Weisse - светлое пшеничное нефильтрованное пастеризованное пиво из Германии.



Пивоварня Hofbrau находится в Мюнхене и варит ну очень классическое пиво. Именно по этой причине продукция весьма спорна. Их лагер - классический лагер без каких-либо сюрпризов. Зато пшеничное радует любителей этого вида пива на все сто процентов. Итак.

Пена светлая очень воздушная с довольно крупными пузырьками, стойкая. Имеет яркий аромат, практически не горчит, слегка сладковата и весьма приятна на вкус.
Сам напиток так же обладает ярким сладковатым, но не приторным ароматом, напоминающий свежевыпеченный хлеб.

Как я уже упомянул, вкус пива Hofbrau Munchen Weisse не оставит равнодушным любителя пшеничных сортов. Он бескомпромиссный на сколько только это возможно. Пиво практически не горчит, сладковатое с лёгкой хлебной кислинкой. Пьётся очень легко и освежающе.

Hofbrau Munchen Weisse - однозначно качественное и вкусное нефильтрованное пшеничное пиво из Германии заслуживает внимание любителей хмельного напитка.

Изготовлено и розлито пивоварней Hofbraeuhaus in Munchen, Германия.



Collapse )
beerman

Delirium Nocturnum

Продолжая тему пива.



Delirium Nocturnum - крепкое бельгийское тёмное фильтрованное пиво.



Оформлено в стиле абсентных грёз. Что ни говори, а бельгийцы ударяются в крайности. То поддерживают строго старинную стилистику, то начинают подстёгивать воображение и современный креатив.
Хотя бутылка выполнена а-ля керамика.

Пена пива коричневая, очень плотная, время оседания больше среднего. Это обычное дело для крепкого тёмного пива.
Аромат пены очень яркий и приятный карамельный. Вкус пены умеренно горький, сладкий с соответствующим привкусом карамели и без часто встречающегося у таких сортов кофейного привкуса.

Аромат пива бархатистый, сладковатый, слегка приторный.
Вкус пива весьма оригинален. Нет никаких привкусов алкоголя.
Градус (8,5 %) примерно равен недавно упомянутому Leffe Radieuse, Leute Bokbier и Duvel, но существенно ниже, чем у Samichlaus Bier и Gulden Draak. Пьётся пиво легко, без последствий.
По ощущениям, пиво можно кушать. Оно кажется плотным. Карамельная составляющая доминирует, горечи практически нет. На вкус пиво оказывается менее сладким, нежели ожидаешь согласно запаху.

Delirium Nocturnum - отличное интересно крепкое тёмное пиво из Бельгии.

Пиво произведено и розлито пивоварней Huyghe Brewery, Бельгия.



Collapse )
interview

Битва производителей со своими же торговыми марками

Или "Почему произведённое в России дороже того же продукта, производимого за границей".

http://pda.rbcdaily.ru/2011/02/21/market/562949979744331_news.shtml

Чудесно. Получается, производители выпускают здесь товар по цене выше, нежели в Европе. Мало того, импортный товар даже с учётом пошлин и затрат на транспортировку получается дешевле внутреннего якобы такого же продукта.
Почему?
Посмотрел информацию о ввозе.
Минимальная ставка на ввоз - 16 р за пол-литру пива. Плюс акциз 4,5 р за пол-литру. Плюс НДС - 18 % от суммы цена+пошлина+акциз.
И при этом цена в рознице получается такой, что иностранные производители в России протестуют против импорта их марок.


Дальше больше.
Любой, кто может сравнить вкус сортов пива, производимых той же Heineken у нас и за бугром.
Марки, выпускаемые российскими предприятиями Heineken — «Heineken», «Amstel», «Edelweiss», «Guinness Original», «Gosser», «Buckler», «Zlaty Bazant», «Konigsberg», «Бочкарёв», «Пит», «Охота», «Степан Разин», «Три медведя», «Доктор Дизель», «Шихан», «Седой урал», «Окское», «Жигулевское Хейнекен», «Патра», «Стрелец», «Остмарк», «Bud».
При этом на западе Heineken принадлежат такие известные бренды как Edelweiss, Zipfer, Paulaner, Gosser и т. п.
Сравните импортный Edelweiss и отечественный. Сравните Gosser, если ещё удастся найти импортный, я давно не видел.
Почему они сами не ввозят Paulaner? Почему за них это делает "Русская традиция" и пр?
Что за бред выпускает пивоваренная компания с именем и традициями в бутылках с названием "Дизель секс лайм"? А что за зверь "Жигулёвское Хейнекен"? Это как "Шевроле-Нива"?
Я молчу об остальных поделках в стиле пива.


Ну а тем, кому пиво не близко, пройдут по ссылке выше и почитают о ввозе воды и пр.
beerman

Leffe Blonde

Продолжая тему пива.



Leffe Blonde аббатское - кошерное пиво.
Кошерность подтверждена раввинским судом Брюсселя.

Ранее я писал о Leffe Brown - великолепном тёмном бельгийском пиве. Прелесть его именно в богатом аромате тёмного сорта. А вот светлое.



Итак.

Leffe Blonde - светлое фильтрованное пастеризованное пиво.
В нём так же используется кукуруза. Которая придаёт аромат и лёгкий вкус.

Пастеризованное, мутноватое. Но не такое, как Бланш Брюссель.
Не сладкое, весьма освежающее.
Пышная светлая плотная пена.

Как и тёмный "собрат", без горечи с вкусным ароматом.

Пьётся легко и с удовольствием.
Не скажу, что Leffe Blonde - очень оригинально, но оно однозначно заслуживает внимания.

Изготовлено и розлито S.A. Interbrew в Брюсселе (Бельгия).



Collapse )
beerman

Scottish Scout

Продолжая тему пива.



Scottish Scout - английское тёмное фильтрованное пастеризованное пиво, стаут.


Скажу сразу, у пивоварни Belhaven очаровательные стауты и другие сорта тёмного пива. С лагерами у них похуже, но лагер вообще по определению менее интересен. Есть и совсем неудачный сорт. Что же с этим сортом пива?

Начну с оформления. Всё-таки тёмное пиво Belhaven оформляет в более строгом стиле, хотя и не в классическом. В данном случае использованы элементы, как бы говорящие нам о древности пивоварения. Но при этом дизайнеры поверх прелести умудрились вклячить маркетинговый текст, обещающий сногсшибательный вкус содержимого. Теперь о нём.

Пена пива Scottish Scout имеет весьма тёмный коричневый цвет. Очень пышная, крупными пузырьками и стойкая, практически не оседает. На вкус пена приятно сладковатая, с умеренной горчинкой, практически без привкуса алкоголя. Имеется ярко выраженный шоколадный вкус и аромат с нотками кофе.

Вкус у стаута весьма яркий, но без излишеств. С богатым шоколадным привкусом, слегка горчит. При питие чёткое ощущение, что напиток густой. Его хочется жевать. Scottish Scout из тех сортов пива, которые можно есть. Пиво практически не сладкое, несмотря на шоколадные и кофейные нотки.
Да. Содержание алкоголя в стауте Scottish Scout более 7 %, что не мало. Но градус нисколько не ощущается.

Отличный стаут из Великобритании.

Пиво произведено и розлито пивоварней Belhaven Brewery Company Ltd, Dunbar (Великобритания).



Collapse )
beerman

Dingslebener Hefe-Weizen

Продолжая тему пива.



Dingslebener Hefe-Weizen - немецкое пшеничное нефильтрованное пиво.

Вот уже более 110 лет семья Metzler в Германии варит пиво по традиционным рецептам.
Производитель уверяет о наличии банановых ноток во вкусе напитка, имеющего 5,4 % алкоголя.
Что ж, традиционные рецепты часто бывают банальны, просты, без отличительных особенностей. Посмотрим.



Пена достойна лучших пшеничных сортов пива. Очень воздушная, стойкая, приятная на вкус с нежным сладковатым запахом.
Вкус пива довольно классический для пшеничных напитков. Но не особо сладкий, весьма мягкий, что не может не радовать после приевшейся уже сладости "вайзенов".
Кому-то может показаться фруктовая нотка, пивовары не обманули. Никакой горечи, пиво пьётся очень легко и приятно.

Отличное классическое пшеничное нефильтрованное пиво. Без особой оригшинальности, но качественное и весьма вкусное.
Пиво произведено и розлито пивоварней Dingslebener Privatbrauerei, Германия.



Collapse )
beerman

A. K. Damm

Продолжая тему пива.



A. K. Damm - испанское пиво.

Названо в честь August Kuentzmann Damm - одного из братьев-основателей в 1876 году крупной испанской пивоварни.

"Агдам лучше чем самый лучший коньяк - это нонсенс" - поётся в песне. Так оно и есть. При этом Агдам стоит существенно дешевле с учётом содержания алкоголя. Но что нас остановит перед новыми открытиями. Итак.



Испанские пивовары обещают нам специальную обработку, великолепный аромат и прочее. Вплоть до премиум-качества.
Хотя по сути напиток может быть либо пивом, либо не пивом. Третьего не дано.
А вот хорошее пиво или нет - это вопрос.

Пена обычная заурядная для всех лагеров несмотря на происхождение.
Вкус не далеко ушёл. Имеется заметная горечь, что по моему мнению характерно для премиум лагеров. Каких-то особенно приятных ноток во вкусе обнаружено не было.
Но пиво пьётся довольно легко.

В итоге могу порекомендовать это пиво тем, кто неравнодушно относится к словам No pasarán. Не более того.
В то же время, на него можно обратить внимание и не только за достойное оформление.

Пиво произведено и розлито пивоварней S. A. Damm, Испания.



Collapse )
beerman

St. Peter`s - Cream Stout

Продолжая тему пива.



St. Peter`s - Cream Stout - английский стаут.

Рецепты пивоварни St. Peter`s.

Очень тёмная пышная стойкая пена с горьким, но приятным вкусом и ароматом.
Посредством обработки получен аромат и привкус горького шоколада с хлебным горьким полевкусием.
Весьма яркое пиво. Не слишком сладкое, с умеренной, хотя и сильной горечью.
Отлично подойдёт к мясу, шоколаду и к таку.
Пьётся очень легко.

Великолепное пиво.

Изготовлено и розлито St. Peter`s Brewery, St. Peter`s Hall, Bungary, Suffolk (Великобритания).





Collapse )